EN ATTENDANT UN RETOUR À LA NORMALE, NOUS SIMPLIFIONS NOTRE CARTE !
LE MIDI, LES PLATS AVEC UN (
*) COMPOSENT LA FORMULE ENTRÉE / PLAT OU PLAT / DESSERT À 15€

 

ŒUF DUR BIO, MAYONNAISE AU CURRY / 7 € *
SALADE DE CHOUX FLEURS, CORIANDRE, GINGEMBRE ET CRANBERRIES / 7 € *
TARTARE DE THON ROUGE, AVOCAT, RADIS, ANETH ET PIGNONS / 14 €
CROQUETTES CHORIZO ET PARMESAN, AÏOLI À L’AIL NOUVEAU / 9 €
MOZZARELLA “NANINA“ SALADE DE NOISETTES, ROQUETTE ET FRAISES DE PLEINE TERRE /  14 €

THON ROUGE DE LIGNE MI-CUIT, VINAIGRETTE CERISE - VERVEINE / 26 €
POITRINE DE VEAU À LA PLANCHA, SAUCE CÈPES, COCO PLATS ET PURÉE  / 21 € * 
ÉPAULE D’AGNEAU CONFITE, 
JUS AU THYM ET AIL NOUVEAU RÔTI / 24 €

POÊLÉE DE LÉGUMES DE SAISON, SUR UNE PURÉE DE P.D.T. À LA TRUFFE / 21 €
LÉGUMES DU SOLEIL RÔTIS, 
GRENAILLES ET VINAIGRETTE AUX HERBES / 18 € *


PURÉE DE POMMES DE TERRE, À LA TRUFFE NOIRE / 7 €

PLANCHE DE FROMAGES, AFFINÉS PAR M. HARDOUIN / 11 €
GÂTEAU DE RIZ GRAND-MÈRE, LE CLASSIQUE DE L'ÉBAUCHOIR / 9 € *
TARTE SABLÉE AUX FRAISES, CREMEUX MASCARPONE À LA ROSE  / 10 €

TARTE DU JOUR, AUX ABRICOTS  / 7 € *
CHEESE CAKE, AUX ABRICOTS  / 9 €

POT DE CRÈME À LA VANILLE, SOUS UNE SALADE DE FRUITS ROUGES / 9 €
 

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