LA CARTE MIDI & SOIR

      TARTARE DE THON ROUGE AUX CERISES

/ 15 €

TERRINE DE PORC DE MONTAGNE AUX NOISETTES ET AUX FIGUES

/ 9 €

GAZPACHO DE CONCOMBRE ET MELON, GRANOLA SALÉ ET HUILE D’OLIVE DE KALAMATA
/ 9 €

 

POIVRONS ROUGES CONFITS, PISTOU ET FÉTA À L'HUILE D'OLIVES DE KALAMATA 

/ 11 €

MOZZARELLA NANINA AU LAIT CRU, SALADE DE FRAISES ET PISTOU DE PETITS POIS À LA MENTHE

/ 14 €

 

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MERLU DE PETIT BATEAU À LA PLANCHA, CONDIMENT AIL NOIR ET VINAIGRETTE À L’ENCRE

/ 26 €

THON ROUGE MI-CUIT, CHOU POINTU ET VINAIGRETTE À L’ORANGE

/ 32 €

QUASI DE VEAU DE TRADITION RÔTI, LÉGUMES DU SOLEIL, CAPRES FRAICHES ET OLIVE LECCINE

/ 28 €

SLLE D'AGNEAU, JUS À LA SARIETTE, HARICOTS VERTS ET TOMATES CERISES

/ 26 €

ÉCHINE DE PORC DE MONTAGNE RÔTIE, GRENAILLES NOUVELLES, BETTERAVES ET FRAMBOISES

/ 23 €

SALADE DE LÉGUMES RÔTIS, HOUMOUS DE LENTILLES, YAOURT AU CITRON ET SIROP DE CAROTTES

/ 19 €

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PLANCHE DE FROMAGES, AFFINÉS PAR LA FROMAGERIE HARDOUIN

/ 14 €

GÂTEAU DE RIZ GRAND-MÈRE, LE CLASSIQUE DE L'ÉBAUCHOIR

 / 8 €

BROWNIE AUX NOISETTES, CRÈMEUX GIANDUJA ET SORBET ABRICOTS*

/ 11 €

FRAISIER AUX FRAISES DE PLEINE TERRE

 / 9 €

NAGE GLACÉE DE FRAISES ET CERISES À LA VERVEINE, SORBET FRAISES 

 / 9 €

LE MIDI DU MARDI AU VENDREDI
 

LES FORMULES : ENTRÉE / PLAT OU PLAT / DESSERT À 16 €

ENTRÉE / PLAT / DESSERT À 20 €

ASSIETTE DE MELON ROUGE GORGE

ŒUF DUR BIO, MAYONNAISE

CAROTTES RÂPÉES À L’ESTRAGON

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SALADE DE POULET, LENTILLES ET BASMATI, VINAIGRETTE THAÏ

GÂTEAU D’AUBERGINE AU CHÈVRE FRAIS DU MAINE ET LOIRE, COULIS AUX HERBES

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GÂTEAU DE RIZ GRAND - MÈRE

TARTE AUX ABRICOTS*

BROWNIE AUX FRUITS SECS, CHANTILLY LAVANDE*